Mignonette d’Herbassy
Grosse pomme jaune striée de rouge à la chair fine, juteuse, assez peu sucrée et acidulée.
Très bon fruit à couteau, peut aussi servir à la fabrication de cidre, compote et jus. Variété vigoureuse et rustique, adaptée aux zones froides (floraison tardive).
Variété d’origine probablement autrichienne, importée pendant la guerre aux environs de 1870. Traditionnellement très cultivée en Isère, aussi appelée Demoiselle Cabassou.
Bonne conservation, récolte en novembre, consommation jusqu’en avril.
22,00 €
TTC
Disponible en novembre 2024
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